Cervaro, maxi sequestro di pasta all’uovo in un ristorante

Il controllo degli alimenti è fra gli  obiettivi prioritari dei Carabinieri del N.A.S., che in special modo nel periodo estivo, tutelano la sicurezza e la serenità dei vacanzieri.

L’operazione

In tale contesto , nel corso di un recente controllo avvenuto in un’attività ristorativa  nel comune di Cervaro, i militari del N.A.S. di Latina hanno sottoposto  a sequestro amministrativo circa 400 Kg. di alimenti ,( costituiti da pasta all’uovo, anche con ripieno e funghi), anch’essi detenuti in mancanza di chiare indicazioni utili a garantire la tracciabilità e la salubrità dei medesimi. Rilevate inoltre carenze igienico sanitarie e di polizia dei locali cucina .

Il titolare sarà sanzionato amministrativamente per una cifra complessiva di  2.500 euro. Il valore delle merci sequestrate, destinate a distruzione, è di circa 2.000 euro.

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