HomeCucina ed EnogastronomiaNuova sede di Confagricoltura ad Amaseno per valorizzare la mozzarella di bufala

Nuova sede di Confagricoltura ad Amaseno per valorizzare la mozzarella di bufala

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La recente inaugurazione della nuova sede territoriale di Confagricoltura a Amaseno, in Viale San Rocco, 21, segna un passo significativo nel sostegno alla biodiversità produttiva e all’eccellenza agroalimentare del frusinate, in particolare nel settore della mozzarella di bufala. Questo evento rappresenta un impegno per il presente e il futuro di centinaia di allevatori e produttori che hanno reso famoso il territorio a livello internazionale.

Il sindaco Antonio Como, insieme a numerosi allevatori e produttori, ha partecipato alla cerimonia di taglio del nastro, evidenziando l’importanza di questo momento per la Valle e la produttività del comprensorio. Il presidente di Confagricoltura Vincenzo del Greco Spezza ha sottolineato l’abilità degli allevatori locali nell’elevare la zona di Amaseno a un livello di eccellenza internazionale, come dimostra la rinomata mozzarella di bufala.

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Gli allevatori, con la loro grande passione, necessitano di un supporto sia sindacale che giuridico per salvaguardare il loro lavoro e i prodotti di qualità. Confagricoltura si impegna quotidianamente nella tutela di questo settore, offrendo formazione e supporto per incrementare una produzione sana e garantire il successo sia a livello nazionale che internazionale.

La nuova sede è il frutto di un intenso lavoro svolto negli anni e mira a rafforzare ulteriormente il settore. Il sindaco Como, entusiasta dell’iniziativa, ha espresso la sua gratitudine a Confagricoltura Frosinone per il sostegno fornito all’allevamento bufalino e alla comunità. Ha evidenziato l’importanza della sede per il supporto alle imprese locali e per la valorizzazione di un territorio che conta 12.000 capi bufalini e una vasta rete di allevatori e produttori.

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Un gesto particolarmente apprezzato è stata la donazione di un defibrillatore da parte di Confagricoltura, per iniziativa del presidente del Greco Spezza. Questo dispositivo sarà collocato nella sede di Viale San Rocco, un’area che, durante il mercato settimanale, vede la presenza di circa 5.000 persone, rendendo il dono particolarmente significativo. Del Greco Spezza ha sottolineato l’importanza di questo gesto, che rientra nella missione di Confagricoltura di essere di supporto non solo al settore agricolo ma anche alla comunità in senso più ampio.

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Alfio Mirone
Alfio Mirone
Alfio Mirone è un ricercatore di eccellenze, food writer ed esperto nel settore dell'enogastronomia, oltre che editore del mensile Ciociaria & Cucina Excellence.
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