![\"\"](\"https:\/\/www.tunews24.it\/ilcorrieredellaprovincia\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/12\/IMG-20211211-WA0015-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nRibadita l\u2019importanza della politica agricola comunitaria dall\u2019europarlamentare, Salvatore De Meo, che ha parlato dell\u2019attenzione con cui i parlamentari a livello europeo e nazionale stanno seguendo il processo di attuazione della nuova Pac. Sottolineando quanto sia importante proteggere e valorizzare le eccellenze che caratterizzano il nostro Paese. Dal sindaco di Fondi, Beniamino Maschietto, il plauso per un evento volto a valorizzare i prodotti del territorio e a riflettere sull\u2019importanza delle nuove tecnologie in agricoltura. Un tema pi\u00f9 volte affrontato da Coldiretti e promosso soprattutto dai giovani imprenditori che diventano sempre pi\u00f9 numerosi con un balzo del 14% negli ultimi cinque anni. Il loro \u00e8 un apporto innovativo e tecnologico per un settore che ha bisogno di nuove sfide. Basti pensare che sette imprese under 35 su dieci, operano in attivit\u00e0 multifunzionali, che vanno dalla trasformazione aziendale dei prodotti alla vendita diretta. E ancora, dalle fattorie didattiche agli agriasili, passando per le attivit\u00e0 ricreative, l\u2019agricoltura sociale, l\u2019agribenessere e la produzione di energie rinnovabili. E poi il recupero delle produzioni agricole legate ai cosmetici sostenibili e bio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cGuardiamo con attenzione alle nuove generazioni – aggiunge Carnello – crediamo che debbano essere sensibilizzate e formate, anche riguardo all\u2019utilizzo delle nuove tecnologie in agricoltura, che possano tutelare l\u2019ambiente, oltre ai progetti legati all\u2019educazione alimentare che stiamo portiamo avanti nelle scuole primarie e secondarie. Le innovazioni ti consentono di produrre evitando di danneggiare l\u2019ambiente e al tempo stesso sono garanzia di un cibo pi\u00f9 sano\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tecnologia applicata all\u2019agricoltura, ma non alla produzione di cibo in laboratori. Coldiretti sta portando avanti la sua battaglia contro la carne finta in provetta. \u201cStiamo assistendo ad una abile operazione di marketing con la carne finta – dice il vicepresidente nazionale di Coldiretti, David Granieri – che punta a modificare gli stili alimentari sani e naturali, fondati sulla qualit\u00e0 e la tradizione, senza una reale verifica sull\u2019impatto etico ed ambientale di queste produzioni, sulle quali puntano un numero crescente di multinazionali per fare affari\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Una concorrenza sleale quella delle societ\u00e0 che sul mercato spacciando per carne prodotti ottenuti dalla moltiplicazione cellulare in laboratorio combinate con fattori di crescita e sostanze compatibili con i tessuti biologici, si aggiunge peraltro alla campagna di demonizzazione in atto per la vera carne. \u201cUna doppia tenaglia – conclude Granieri – che minaccia di far chiudere le stalle, con perdite di posti di lavoro e di produzioni tradizionali, la cui distintivit\u00e0 \u00e8 componente strategica del Made in Italy nel mondo. Tutto questo in un momento particolarmente delicato per il settore zootecnico, che \u00e8 uno dei pi\u00f9 colpiti dalla pandemia e il pi\u00f9 esposto alle speculazioni. Ecco che la difesa e la valorizzazione dei prodotti del territorio \u00e8 fondamentale\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valorizzazione e promozione dei prodotti tipici del territorio. Questo il tema del workshop \u201cLa nostra terra nel piatto\u201d, organizzato da<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":67559,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[2027,13426,694],"class_list":["post-67558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primo-piano","category-economia","tag-carlo-picchi","tag-coldiretti-latina","tag-prodotti-tipici"],"yoast_head":"\n