{"id":48639,"date":"2020-11-17T10:36:16","date_gmt":"2020-11-17T09:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tunews24.it\/ilcorrieredellaprovincia\/?p=48639"},"modified":"2020-11-17T10:42:30","modified_gmt":"2020-11-17T09:42:30","slug":"covid-coldiretti-scatta-il-bonus-per-il-compleanno-della-dieta-mediterranea-per-salvare-il-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tunews24.it\/ilcorrieredellaprovincia\/2020\/11\/17\/covid-coldiretti-scatta-il-bonus-per-il-compleanno-della-dieta-mediterranea-per-salvare-il-made-in-italy\/","title":{"rendered":"Covid, Coldiretti: scatta il bonus per il compleanno della ‘Dieta Mediterranea’ per salvare il made in Italy"},"content":{"rendered":"\n

Scatta il bonus di filiera per menu 100% Made in Italy nei ristoranti duramente colpiti dall\u2019emergenza Covid a 10<\/strong> anni esatti dal riconoscimento UNESCO della dieta mediterranea come patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che sar\u00e0 possibile presentare le domande fino al 28 novembre 2020 attraverso il Portale www.portaleristorazione.it<\/a> o presso gli sportelli degli uffici postali.<\/p>\n\n\n\n

Per la prima volta si interviene in modo integrato dal campo alla tavola con un bonus che a cascata sostiene, insieme alla ristorazione, anche l\u2019industria alimentare e l\u2019agricoltura italiana e contribuisce a salvare il patrimonio di prodotti nazionali alla base della dieta mediterranea che ha subito un duro colpo dal taglio del 48% dei consumi fuori casa degli italiani nel 2020, secondo l\u2019analisi della Coldiretti .<\/p>\n\n\n\n

\"carlo
Carlo Picchi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L’intervento di Picchi<\/h3>\n\n\n\n

Un investimento importante per l\u2019economia ma \u2013 precisa Carlo Picchi Direttore di Coldiretti Frosinone e Latina –  anche per la salute degli italiani con il sostegno a pasta, frutta, verdura, carne, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino 100% Made in Italy che consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito fino ad ora agli italiani \u2013 sottolinea Picchi \u2013 di conquistare il primato europeo di longevit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

“Del bonus \u2013 spiega Carlo Picchi – potranno beneficiare non solo i ristoranti, le mense e chi svolge attivit\u00e0 di catering su base continuativa <\/strong>(ossia coloro che forniscono pasti presso ospedali, scuole, industrie), ma anche gli agriturismi, le attivit\u00e0 di catering e banqueting per eventi e gli alberghi che somministrano cibo<\/strong>. Al Fondo per la filiera della ristorazione per il 2020 \u2013 sottolinea il Direttore di Coldiretti Frosinone e Latina – sono stati stanziati 600 milioni finalizzati alla erogazione di un contributo a fondo perduto per l’acquisto, effettuato dopo il 14 agosto 2020, di prodotti di filiere agricole e alimentari, inclusi quelli vitivinicoli, anche DOP e  IGP,  valorizzando la materia  prima  di territorio anche attraverso l\u2019acquisto di prodotti in vendita diretta dalle aziende agricole. Il beneficiario \u2013 continua Picchi – e’  tenuto  ad acquistare almeno tre differenti tipologie  di  prodotti  agricoli  e alimentari e il prodotto principale non puo’ superare  il  50 % spesa totale sostenuta mentre il  contributo non puo’ mai  essere superiore  all’ammontare complessivo degli acquisti che non puo’ essere inferiore ai 1.000  euro ne superiore a 10.000 euro (esclusa IVA)”.<\/p>\n\n\n\n

Il provvedimento diventa operativo proprio il giorno del compleanno della dieta mediterrane<\/strong>a che secondo quanto riportato nella decisione del Comitato di valutazione per l\u2019iscrizione dell\u2019Unesco il 16 novembre 2010 \u2013 riferisce Vinicio Savone Presidente della Federazione Provinciale  Coldiretti di Frosinone – \u00e8 molto di piu\u2019 di un semplice regime alimentare poich\u00e8 \u201cla dieta mediterranea \u00e8 un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, tra cui la coltivazione, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo di cibo\u2026  la dieta mediterranea (da greco diaita, o stile di vita) comprende molto pi\u00f9 che il solo cibo. Essa promuove l\u2019interazione sociale, dal momento che i pasti collettivi rappresentano il caposaldo di consuetudini sociali ed eventi festivi, oggi messi a rischio dalle misure adottate in molti Paesi per fermare il contagio.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le parole di Savone<\/h3>\n\n\n\n

“Nonostante questo – sottolinea Vinicio Savone –<\/strong> 6 italiani su 10 dopo il primo lockdown hanno dichiarato di privilegiare abitualmente un regime nutrizionale ispirato alla dieta mediterranea perch\u00e9 pi\u00f9 salutare, con cibi freschi, molta frutta e verdura, legumi e proteine. E l\u2019apprezzamento \u00e8 diffuso a livello mondiale anche grazie agli studi dello scienziato americano Ancel Keys che per primo ne ha evidenziato gli effetti benefici dopo aver vissuto per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno. Un tesoro del Made in Italy che ha consentito all\u2019Italia – conclude Savone – di conquistare il record di longevit\u00e0 in Europa con la speranza di vita alla nascita che raggiunge il massimo storico di 82,3 anni con 80,9 anni per gli uomini e 85,2 anni per le donne con ben 14.456 ultracentenari a livello nazionale”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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