{"id":4403,"date":"2019-01-07T16:00:13","date_gmt":"2019-01-07T15:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tunews24.it\/ilcorrieredellaprovincia\/?p=4403"},"modified":"2019-01-07T15:06:59","modified_gmt":"2019-01-07T14:06:59","slug":"un-corso-di-formazione-per-diventare-food-writer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tunews24.it\/ilcorrieredellaprovincia\/2019\/01\/07\/un-corso-di-formazione-per-diventare-food-writer\/","title":{"rendered":"Un corso di formazione per diventare &#8216;food writer&#8217;"},"content":{"rendered":"<p align=\"JUSTIFY\">Conoscere il mondo dell&#8217;enogastronomia e raccontarlo attraverso la scrittura giornalistica. Parte dall&#8217;<strong>Istituto Alberghiero di Ceccano<\/strong>, gioved\u00ec <strong>10 gennaio<\/strong>, la formazione professionale continua rivolta ai giornalisti e dedicata alla sezione del <strong>giornalismo enogastronomico<\/strong>.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Dopo questa prima tappa, resa possibile grazie alla positiva accoglienza della dirigente scolastica dell&#8217;Alberghiero, <strong>Alessandra Nardoni<\/strong>, gli step formativi proseguiranno in tutto il territorio regionale consentendo agli operatori dell\u2019informazione di scoprire come intraprendere il percorso di &#8216;food writer&#8217;.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">L\u2019interesse per il cibo ha dato il via a una proliferazione di format che nel mondo delle pubblicazioni e dei media incide ormai a tutto campo sul mondo del &#8216;food&#8217;. Analizzando il moltiplicarsi esponenziale di conduttori, narratori e blogger che si dedicano al cibo, l\u2019<strong>Universit\u00e0 Popolare Conscom<\/strong> ha deciso di formalizzare questo percorso proprio per rispondere alla pressante richiesta di maggiore seriet\u00e0, competenza edapprofondimento sui temi che ruotano intorno all\u2019alimentazione. Gli organizzatori del corso ricordano che &#8220;con la conclusione del 2018, \u2018Anno del cibo italiano\u2019, si \u00e8 rafforzata l&#8217;esigenza di educare a grammatiche del racconto che sappiano fornire strumenti utili a recensire e comunicare le pi\u00f9 sottili sfumature dei prodotti di qualit\u00e0 appartenenti al patrimonio enogastronomico del nostro Paese&#8221;.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Questa la ragione per cui i corsi saranno proposti all\u2019interno di &#8220;luoghi del cibo&#8221; che, tra prestigiose strutture di ristorazione, di produzione e di formazione, hanno dato la loro piena disponibilit\u00e0. Una totale immersione, insomma, nel mondo del &#8216;food&#8217; che a Ceccano, grazie anche alla disponibilit\u00e0 del professor Domenico Crocca, consentir\u00e0 ai giornalisti partecipanti di acquisire<strong> 5 crediti<\/strong> formativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conoscere il mondo dell&#8217;enogastronomia e raccontarlo attraverso la scrittura giornalistica. 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